ごあいさつ

こんにちは！店長の鷹見です。
ご来店誠にありがとうございます。”湘南菓子工房ヒラオカ”は、湘南茅ヶ崎にあります。
小さなお店ですので、販売している全ての商品を、自ら丹誠込めて手作りで製造しております。
一人で製造しておりますので人手が足らず至らない点も多々あるかと思いますが、ご質問などございましたら、遠慮なくお問い合わせください。

営業日カレンダー

今日
定休日
臨時休業
黄枠は、休日です。受注メールの返信も基本的にお休みです。
なにぶん一人で製造しているため、仕事の都合で変更する場合がございます。
また４月より９月まで定休が変更になります（この休業日カレンダーに準じます）

店長日記

店長の鷹見です。
趣味で２０年程、山登りやっています。
めったに連休が取れませんので遠くには行けないんですが、地元「丹沢」にはほとんど毎週の様に行っています。
気が向いたら見てみてください。時々更新しますんで・・・

== ４月２０日更新 ==

(一定期間経過した日記は、容量の都合で削除していきます。ご了承ください)

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催事

配送

小物ケーキ

デコレーションケーキ

焼き菓子

こだわり

地図,店舗
 
我ながら良くできたケーキは、商売と言えども売るのが惜しくなってしまうもの… ぜひ一度のぞいてみてください。

お見舞い

  • 平成２３年３月１１日に発生いたしました　「東北地方太平洋沖地震」　におきまして、被災されました皆様には心よりお見舞い申し上げます。１日も早く復興されますことをお祈り申し上げます。

おすすめ商品

おいしい「ヨーグルトロール」

おいしい「ヨーグルトロール」 PICKUP

1,260円(税込)
新潟県のヤスダヨーグルトをスポンジ生地にたっぷり入れた、さっぱりと爽やかな味のロールケーキが出来ました。生クリームにも、ヨーグルトで味付けしました。ホッとする優しいおいしさです。夏期だけの限定商品です。
人気の生チョコがロールケーキに「生チョコロール」

人気の生チョコがロールケーキに「生チョコロール」 PICKUP

1,470円(税込)
当店大人気の「生チョコレート」をロールケーキにしてみました。生クリームにも、スポンジ生地にも「生チョコレート」をそのままの配合で、たっぷり練り込んで作ってみました。これからのお茶の美味しい季節にピッタリな濃厚な味のロールケーキです。この秋・冬の新商品です。寒い季節だけの限定商品になります。
しあわせろーる詰め合わせセット10個入り

しあわせろーる詰め合わせセット10個入り PICKUP

1,990円(税込)
卵黄が多めのロール生地とふわふわなスフレ生地を組み合わせて仕上げたロールケーキです。いろんな味が楽しめるロールケーキを食べてしあわせな気持ちになってください。
バニラ・マロン・ラズベリー・モカ・抹茶、５つのお味が御座います
アルハンブラ6個入り

アルハンブラ6個入り PICKUP

1,174円(税込)
チョコレートクリームを真ん中に、小麦粉の少ない非常にソフトなスポンジでサンドしました。シンプルなだけに、ごまかしの利かないデリケートなお菓子です。

フワッとしたスポンジと溶けるようなチョコクリームをお楽しみ下さい。
ひとくちチーズケーキ「とも君のおやつ」10個入り

ひとくちチーズケーキ「とも君のおやつ」10個入り PICKUP

1,265円(税込)
一口チーズケーキ「とも君のおやつ」離乳食としても安全で安心！
特選　ヒラオカロール（ジャージークリームロール）

特選　ヒラオカロール（ジャージークリームロール） PICKUP

1,695円(税込)
自信の”ヒラオカロール”をさらに磨きをかけて、素材にもとことんこだわったロールケーキが出来ました。稀少なジャージー種の牛乳から作った生クリームで、今までに無いような口溶けのいいロールケーキを作りました。シンプルにすることにより、ジャージー種の生クリームの美味しさを味わっていただけると思います
ザッハトルテ

ザッハトルテ PICKUP

3,096円(税込)
今やウイーンを代表するチョコレート菓子「ザッハトルテ」。当店ではブランデーケーキ風にアレンジし、お酒を効かせて作りました。

鏡面のように磨き上げたチョコレート表面が食欲をそそります。
”なめらか”幸せのクローバーはちみつプリン 6個入り

”なめらか”幸せのクローバーはちみつプリン 6個入り PICKUP

1,582円(税込)
このたび、商品の仕様をリニューアルいたしまして、なめらかプリン仕立てにいたしました。

「おいしいしあわせを届けたい」というお店の方針にぴったりのとても優しい甘さの、クローバーのはちみつを使用。カラメルまで、はちみつ味にしました。
使用している牛乳は、もちろん北海道釧路近郊の浜中町で生産されている、乳脂肪4.0%以上の牛乳。

デパート催事に出店致しています

****　デパートの催事に出店中　****

関東近郊のデパート様にお邪魔しております。

サイドナビの　「デパート催事出店予定」　をクリックしてご確認下さい。

※デパート出店の予定は主催者の都合等で変更になることがございます。お出かけの前に各デパートにお問い合わせ下さい。

商品ページの画像増量中

商品ぺージの画像を仕事の合間を見てアップしています。

断片的なご紹介ですが、「　こんな風に作ってるんだ!!　」　と、作業の様子が少しでも判っていただけると、おもしろいかなと思い、ちょっとずつ画像を増やしています。

画像が少ないページは今しばらくお待ちください。そのうちに何とかします・・・・

今月の新作です

今月は「オレンジゼリー」・「白桃ゼリー」・「グレープフルーツゼリー」です。

各果実果汁１００％で夏向きデザートを作りました。爽やかな食味で非常にとろけるデザートです。

なお、通販はできませんので店頭のみの販売でございます。